鶏団子レシピ17選｜ふわふわで美味しい、スープ、豆腐と合わせて…子どもも喜ぶ人気＆簡単レシピ
砂糖：大1• 改めて火にかけ、グツグツとしてきたら出来上がり。
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【2】のりを横半分に切って縦長に置き、手前に【1】の半量を平らにのせ、中央横一列にうずらの卵3個を並べる。 【3】【1】をゆでて水けをきり、同じ湯で、じゃがいも、にんじん、ブロッコリーの順に塩ゆで（塩は材料表外）する。
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ごま油を熱したフライパンで、向きを変えながら中まで火が通るように焼く。
【2】えのきだけはほぐして半分に切り、 水菜は5～6cm長さに切る。 全体に味が良く染み込んだら火を止め、水溶き片栗粉を回しかける。
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【4】すりおろしたれんこんを加えてとろみが出るまで1分ほど煮、【B】で調味し、ご飯にかける。 ＊鶏のうま味が出た煮汁は、麺類のつけ汁にしても。
2【2】鍋に【A】を入れ、沸騰したら【1】を加えて煮、火が通ったら混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。 「おいしくて、作りや すい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。
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