最初にひき肉を炒め周囲が焦げるくらい火を通す工程で肉の生臭みが消え、カリカリと香ばしくなる。 まず茄子を冷凍出来る様に準備をしましょう。
10そう思うと納得でき無い…カナ。 よって、麻婆茄子のもとを使って麻婆豆腐を作るときは水溶き片栗粉を少し加えるとおいしく仕上がります。
また、豆鼓はいっぱい入れてあげるとおいしい。 醤油を小さじ1杯入れて。 冷凍しておいた豆腐を自然解凍します• ただし、パック詰めされていないお豆腐やさんの豆腐は外気にふれているので当日に食べきるようにしてください。
9醤油を大さじ半分。 豆板醤や山椒を足すなどして、味に手を加えるとオリジナリティが上がります。 豆腐の冷凍保存方法 豆腐を冷凍保存する場合は、 適当なサイズにカットしてキッチンペーパーで水気を取り、1つずつラップに包んだらさらにジッパー付き保存袋に入れて冷凍します。
12沸騰したお湯に豆腐の水分を抜くための塩をひとつまみ。 その場合、何日で食べ切れるのか、冷蔵保存可能な期間で食べ切れる量はどれくらいなのか、そのあたりを考慮しながら保存方法を決める必要があります。
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