鬼まんじゅう作り方

お芋が余ったら♪鬼まんじゅうレシピ・作り方 by tara@minfannote｜楽天レシピ

まんじゅうとは言うものの、餡は一切入っていません。（4）蒸し器を沸騰さえておき、うすめにのばして置き、強火で30分蒸す。ナベに１センチくらい水を張って、沸騰させます。

生地には多少硬さが出て、よりもっちりとした食感になり、食べ応え抜群。それは『鬼まんじゅう』です！鬼まんじゅう？？？？何それ？？ですよね！ガッキーが数年前から、次来る名古屋名物だと豪語しているおやつです！名古屋の隠れたグルメ『鬼まんじゅう』とは？？小麦粉の生地にサツマイモを入れて、蒸した饅頭です。

button, search-form, search-form. また、鬼の持っている金棒のゴツゴツ感に近かったという説もあります。しかし鬼まんじゅうは冷めてもおいしいものです。カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

ちなみに、名古屋の梅花堂の鬼まんじゅうは有名ですよ。名古屋では庶民的なおやつです。

冷めてもおいしい鬼まんじゅう温かい鬼まんじゅうはもちもちさはもちろん柔らかく、芋もほくほくです。

小山のようになるようにすると見た目に美しく完成します。

ここ関西では全く見かけません。水にさらすさらさないに関わらず、両端などの変色しやすいところは少し黒っぽい仕上がりになってしまいますが、味に影響は少ないので、私はいつも水にさらさずやっています。／ボウルに1と砂糖と塩を入れてよく混ぜ、イモに砂糖と塩をまぶす。