山賊焼き

【レシピ】山口県の山賊焼き【甘辛いタレとピリッと効いたコショウが食欲をそそる】

FDA往復航空券など豪華賞品が当たる。カウンター席もあるので、一人でも気軽に訪れることができるのも嬉しいですよね。軒にはお土産屋さんが並んでいるので、歩くだけでも楽しい道です。

山口県民なら誰もが知る人気店です。一番人気の山賊焼きは、しょうががたっぷりでニンニクが控えめになっています。山賊焼き定食は600円と驚きの値段なのに、ボリュームたっぷりのデカ盛りです。

マイナビニュース「」で紹介されました。山賊焼きをつくろう！山賊焼きは、ご家庭でも気軽にできる料理だということで、調理方法を「さんぞくん」から聞いてきました。

西日本の多くの地域では山賊焼と言えば通常こちらの料理を指す。テレビ信州「情報ワイドゆうがたGet！～スタミナ満点！うなぎ探検隊～」（2007年7月11日放送）で紹介されました。外はカリカリで中はジューシーで肉汁たっぷりなので、食べると病みつきなってしまうと評判。

こちらもお肉に下味をつけたら、一晩漬けこみます。

フライパンで焼いたり、オーブンやグリル調理器を使って焼いてもOKです。数多く並ぶ郷土料理のメニューの中でも、一番人気という「信州ハーブ鶏の松本山賊焼き」。

信越放送「キャッチ！ザ・グルメ～からあげ特集！～」（2007年6月20日放送）で紹介されました。さわやかな風味が特徴で、シャキシャキとした繊維感が楽しめます。トピックス• 松本市では松本食堂事業協同組合青年部が主導して、山賊焼を出す店に2009年からのぼり旗を掲示。