地元民が選ぶ！帯広名物「豚丼」が美味しい店6選！行列店“元祖豚丼のぱんちょう”も｜じゃらんニュース
丼はフタをのせて運ばれてきますが、ボリュームが多いとお肉がフタからはみだします 出典： 出典： 元祖豚丼のぱんちょう 厳選した極上のロース肉は、創業以来、継ぎ足して作る門外不出の秘伝のタレを塗って、炭火の網で焼き上げます。
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丼はフタをのせて運ばれてきますが、ボリュームが多いとお肉がフタからはみだします 出典： 出典： 元祖豚丼のぱんちょう 厳選した極上のロース肉は、創業以来、継ぎ足して作る門外不出の秘伝のタレを塗って、炭火の網で焼き上げます。
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友人曰く関東圏での豚丼の味に慣れていると本州の豚丼と帯広の豚丼のクオリティーとの差は歴然としているみたいです。
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中でも肉のやわらかさ・ジューシーさをサックサクの衣が包む、トンカツ系のメニューは豚丼と並ぶ店の看板商品です。 気になるお味なのですが極上ロースを炭火で焼き上げ、秘伝のたれで仕上げているので懐かしい味という表現がぴったりかもしれません。 すべてのメニューには後追いでかけるタレも添えられています 創業以来、手づくりしている甘めのタレは販売もしています。
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ちなみに、 当時の女将さんの名（梅さん）にちなんで、松竹梅のランクが逆となっており、梅が上位ランクなので注意が必要ですね。 主に十勝地方・帯広 おびひろ 市の郷土料理として食されるこの丼料理は、肉をフライパンで焼いたり炭火で網焼きしたり幅広いバリエーションを有す。 道産米「ゆめぴりか」との相性も抜群 昭和37年創業の老舗精肉店が営む「十勝豚肉工房ゆうたく」。
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旨みたっぷり豚肉を焼き、醤油ベースの甘辛いタレをつけて温かいご飯にのせた豚丼は、帯広市民に愛される郷土料理のひとつ。 Contents• 創業間もなくから始めたという豚丼。 先ほどもご紹介いたしましたが 人気店にも関わらず価格は非常にリーズナブルなのがお判りいただけましたでしょうか。
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実際、まず網焼きの香ばしさが食欲をそそるし、筋切りされた肉は厚切りでも柔らかく食べやすい。 だから冷めても柔らかくておいしい。
