『めばえ』2014年10月号 【6】ミートボールナポリタン ボリューム満点、ミートボールが主役のナポリタン。
ピーマン、マッシュルーム、【C】を加えて煮る。 【3】【2】の表面に薄くごま油(分量外)を塗り、白いりごま(分量外・適量)をふる。
4電子レンジ料理のエキスパートであっと驚く独自のワザを次々に開発中。 大量消費には無限ピーマンが最適 『定番だと思うけど、無限ピーマン』 『ピーマンは短冊形に切ってジップロックで冷凍保存しておくと、料理する時の時短になるしエグミも取れるから良いよ。 ピーマンの漬物も聞き慣れないし、子どもでも食べられるの?と不安になるかもしれませんが、めんつゆを使うので結構食べやすく仕上がるんです。
5東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。 じっくり炒めて、じっくり煮る! ピーマンは中火でじっくり炒め、さらにじっくり煮込むことで、甘みが引き出されます。
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