無印発酵ぬか床。大人気！無印の発酵ぬかどこを使ってぬか漬けを作ってみた。

無印良品【発酵ぬかどこ】使い方と補充の目安は？賞味期限はない？お手入れ簡単だから初心者におすすめ

前回はポロポロとした、手触りでしたが、今日は柔らかい糠になっていました。

きゅうりは、ぬかがしみやすいように、表面を塩もみしました。また、「発酵ぬかどこ補充用」（290円）も用意している。

埼玉県• 自分は簡単に「燻製っぽい味の漬け物」が作れる『燻製麦ぬか床』が気になったので買って試してみました。そりゃ無印良品のぬか床も人気で話題になりますよね…。そこへ、きゅうりとニンジンを入れていきました。

やってみたいなと思いつつ、最初に発酵させるのが面倒そうだったり、お手入れが大変そうだったり……なかなか始められなかった「ぬか床」。

しかし、徐々に支持が広がったため、現在は約250店舗で販売するようになったという。埼玉県• 酸っぱさが薄まったぬか漬けに。冷蔵庫に入れていても匂わないし、ストレスがありません。

見た目は気にしないよ。

何か対処法はありますか？発酵ぬかどこは毎日かき混ぜる必要がなく、1週間に1回のかき混ぜでOKなのが嬉しいポイントです。でも、ぬか床に入れておくだけで、気楽に食べられます。