麺魚錦糸町。麺屋中川會錦糸町店

【食べログ3.5以上】錦糸町の人気おすすめランチ20選【北口・南口】│めしレポ

そうすると、この作品が元で「錦糸掘」という名が広まったと考えたくなります。作者は、当時でも有名だった「おいてけぼり」を話の舞台にしようと考えました。

こだわり・伍背脂『背脂』スープにコクと甘みのアクセントを加える上質なＡランク脂を使用。

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以下、食材のみ抜粋。だいたい18:30位がエンドだそうです。これはの際になどと共に食される料理の1つとして知られている。

飲み干したくなるスープをご堪能ください。こだわり・七ラー油『自家製海老辛具入りの究極の辣油』中挽唐辛子や山椒などの香辛料とニンニクや生姜などの野菜、そして海老を大胆にも混ぜ合わせた自慢のラー油。

石臼挽き全粒粉。一説には、「岸堀がなまった」や「この辺りで琴糸を作っていた」とか、「朝日夕日にきらめくお堀の水面が金糸のようだから」などとあります。