長谷園の土鍋の焦げは重曹で落ちた！その手法を解説します
また定期的に「目止め」をすることで穴がふさがりひびも入りづらくなります。
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これだけでも相当多機能と言えますよね。
湯気が出たら、すぐ弱火にして、そのまま10分程度。 ただ、オークションだとどのような人が出品しているか分かりませんし、顔の見えない者同士の取引だけにトラブルが起きる可能性があることは否めません。
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おこげがこびりついた土鍋の底に適量のお湯を入れて、塩か醤油（できればだしの素も適量加え）か、あれば適量のめんつゆでも入れて、味をととのえ、たまごやネギを入れて10分ほど煮立てれば、おこげもとれて、 おこげの匂いが香る一挙両得のおいしい雑炊になります。 白ご飯の炊飯に慣れたら、トライしてみてはいかがでしょうか？ 玄米ご飯の炊き方 白米よりも食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な玄米は、炊飯器よりも土鍋で炊いた方が美味しく仕上がります。 火加減を途中で調節することなく、炊飯時間およそ15～17分でプロのような仕上がりに炊けるそうです。
