味千ラーメン

味千ラーメン人吉東店（あじせんらーめん）

ならば、中国人に任せるべきだと思ったのです。国内よりも海外にあるお店のほうが多いという珍しいラーメン屋さん。

北京ダッグがメーンと思いきや、彼女が勧めたのは「練炭チャーハン」。

その後、中国政府奨学金を取得し、2010年に中国・大連の博士課程に国費留学。濃厚とんこつラーメン• いくら当社が海外にたくさんの店舗を出しても、ラーメンの味がまずければ自社のブランドが落ちてしまう。

ただし、国内店舗の運営企業である重光産業（熊本県）は、中国の経営について、フランチャイズ契約を結んだ香港の企業「味千中国」に任せ、原料提供や品質管理でサポートする体制を取っている。サービスの向上もさることながら、日本でいう「インスタ映え」を意識したようなメニューも人気を集めている。

中国で即断即決の経営をするためには、現地法人に裁量を委ねる必要があるんです。中国に進出した経緯を教えてもらえますか。

さらに、上海市品質技術管理局は、味千ラーメンが食品添加物を違法に使用していたとし、78万6600元の罰金を科していたことを明らかにした。

1983年に同校卒業後、大阪のそば・うどんメーカーの恩地食品株式会社で研修を受ける。重光：まずリッキーさんとデイジーさんのような素晴らしいパートナーに恵まれたこと。

中国料理協会が2010年に選出した「中国ファーストフード企業トップ50」では、米ヤム・ブランズケンタッキーフライドチキン、ピザハットなどを運営、米マクドナルド、台湾Dicosに次いで、堂々の4位にランクインしている。