たかしょうパン

高匠（たかしょう）の湯種食パンをお取り寄せした感想【食パン専門店】

しっとりもっちりというよりは、ふわふわを焼いてサクッになった感じ。食パン専門店「髙匠（たかしょう）」が、2020年10月2日（金）に東急田園都市線あざみ野駅徒歩1分のATM跡地にオープンしました。

「高匠の食パンは、小麦粉を熱湯でこねて低温で熟成させる『湯種製法』を用いており、熟練の職人が一つ一つ丁寧に仕上げる。

「髙匠」は、独自の製法と品質にこだわる食パン専門店です。生食をうたっている食パン専門店ではないので、生食とは比べてはいけないのですが、持った感じは、しっかりとしていると思います。

高級食パンってしっとりしているイメージですが、高匠の食パンはどちらかというとサクッと音がなりそうな食パンです。「」は、全部で4種類から選べます。ほんのり甘くて耳まで美味しく、生だと「もっちり」、焼くと「パリふわ」な食感が楽しめます。

1人1つずつ好きなトッピングを持参したり、子どもと一緒にジャムを塗ったり好きな惣菜を載せたり、ホームパーティーでわいわい楽しむのに向いています。とくに「大阪・関西以外」のパン好きな人に持参すると、喜ばれること間違いなし！わたしも、職場のパン好きの同僚への「おやつ」として、差し入れしようかなぁ。

4,368ビュー• 小麦の味が強い• 餡バターも、とても美味しかったと叔母が言っておりました。毎週のように首都圏を中心に各地の高級食パンを食べ歩いていたら、当ブログでの「」の記事が、2020年春時点で60記事以上になっていました。

大阪に住んでおきながら、で知りました。

122• 食パンは、東京エリア限定となる「湯種食パンTokyo Rich」（2斤＝850円）を販売。その為に到着が遅れてしまいました。