110• コクがあるのに、後味スッキリ。 甘いパンから惣菜パンまで、それぞれがこれぞ『パン好きの牛乳』にぴったりというパン8種類を食べ比べました。
14後継者や労働環境の問題などから酪農家の数が減り、国内の生乳の生産量は落ちていて、 カネカでは事業を通じて社会的課題の解決に取り組むという方針から、 酪農家を助け、乳業品業界を支えることを目的として、 この「パン好きの牛乳」を製造販売することにしました。
102020年12月4日 Released from ウッディプッディ• 実は創業当初から、マーガリンやショートニング、イースト菌などのベーカリー向け原料の製造も行っており、この領域ではトップクラスのシェアを誇る。 特にスキムミルクは牛乳と比べると成分が凝縮されていることもあり、焼き色がつきやすいものですが、牛乳の代わりとしてスキムミルクを使った生地の場合、通常よりも焼き色がつきすぎてしまうという可能性もあります。
15パン好きの牛乳|カネカ食品 パン好きの牛乳は、パンをより美味しく、パン好きな方のためにカネカが開発した牛乳。 124• その他にも、スキムミルクの場合には常温で保存ができる、サクサクした食感になるというメリットがあります。 これに共感したコアターゲットが、「良い商品が出てきた!」「パン好きなら飲むべき!」といった口コミを自ら発信するようになった。
しかし、「パン好きの牛乳」は発売当初、街のパン屋でしか販売されておらず、なかなか手に入れることができなかった。