『オーブンを150度に予熱する』ってどういう意味？
海外滞在中の仕事や日常生活をとおして、食は万国共通のキーワードであることを実感。 帰国後、フードコーディネーター養成スクールを経て独立。
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下段に入れる場合でも、耐熱性のある網などをおいて、グラタンをヒーターに近付けると、焦げ目がきれいにつきます。
オーブンでは、陶器・磁器・耐熱ガラス・金属容器・アルミホイル・金ぐしは基本的に使用できますが、取っ手などが樹脂製の場合は使えません。 それでどうにかなりそうな気もしますが、 はっきり言ってこれでは確実に失敗してしまいます。
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ただ、初心者の方は一体どのくらい時間がかかるのか想像もつかないという方もいるはず。 また予熱後のオーブン内はものすごく熱くなっています。
300度までと350度までのオーブンレンジでは、焼き上がりはどのように違うのですか？ 以下は上記質問をした理由です。
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石窯ドーム＋ホームベーカリーを別で買うというのが最強かなとも考えたんですが、予算が… ｰｰ; 上記質問以外にも、普段パン作りをされている方は、どのようなオーブンを使われているのか気になるので、よろしければ余談的な感じでメーカーと機種を教えていただけると嬉しいです。
