白河ラーメン東京。弱冠20歳の店長による渾身の手打ち麺！福島・いわきの本格白河ラーメン「大志」｜ウォーカープラス

白河手打ち中華孫市

定番から変化球、進化系まで！「白河ラーメン」11杯食べました。

とにかく回転が悪いので急いでいる方は要注意。炒飯の価格は250円と休めだが、量は多くない。ご紹介する『手打中華とらや分店』は、福島県境を越えた栃木県北エリアにおいて、超本格派の「白河系」を提供する注目店。

途中で刻み玉ねぎ入れた胡椒入れたり。が、記者は福岡県民なので簡単に行ける距離ではない。

老舗や古豪がひしめく「白河系」の店の中では新参の部類に属する『よしだ』だが、店主が白河市内でも指折りの実力店『たいち』の出身ということもあり、早くも、訪れる客が引きも切らない賑わいを見せている。炒飯は新福菜館や天天有のような見た目は黒。

店も現在よりもかなり広かったと記憶しています。鉄壁の布陣で目指す、淡麗の頂オープンから数日で店頭に大行列が発生。

ワンタンオススメ！ — 北勝鬨優マサル a. 気温や湿度に留意しながら毎日打つ自家製麺の味わいも秀逸。