おはぎ屋 もともち
おはぎは、 萩の花が小さくて細長いことから、小ぶりで俵の形で作られています。 これも萩と牡丹の花に通じるもので、それぞれの花の大きさから、おはぎは小さめに作り、ぼたもちは大きめに作られる。 あんころもちは「餡衣餅（あんころももち）」が転じた言葉で、外側を餡でくるんだ餅を指す。
おはぎは、 萩の花が小さくて細長いことから、小ぶりで俵の形で作られています。 これも萩と牡丹の花に通じるもので、それぞれの花の大きさから、おはぎは小さめに作り、ぼたもちは大きめに作られる。 あんころもちは「餡衣餅（あんころももち）」が転じた言葉で、外側を餡でくるんだ餅を指す。
冬は 「つき知らず」＝「月知らず」となって、月が見えることのない北側の窓から、おはぎのことを 「北窓」と呼ぶようになったのである。 「ぼたもち」は、ぼたぼたした感じに由来するという説。
季節における呼び名の違い ぼたもちとおはぎは基本的には同じものですが、季節によって4通りもの呼び名があります。
しかしながら、品種改良や保存技術が進んできたことにより、年間を通してこしあんもつぶあんも食べられるようになったため、現在ではあまり区別をしなくなっています。 土用入りの頃に作る場合、土用餅という言い方もする。
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[PR] 「はじめての喪主、、、どこに相談すればいいの？」 「葬儀社を選ぶときに気をつけたほうがいいことは？」 「どうやって葬儀社を探せばいいの？」. 特に、白髪を予防するといわれる黒胡麻のおはぎやぼたもちを食べましょう。 この説によれば、こしあんを用いているのが「ぼたもち」。
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関西地方 探す• しかし実は、違うのです。 もち米の形がほどよく残り、 こしあん・つぶあん・きなこなど、種類もたくさんあって美味しい「おはぎ」。 雑学まとめ 「おはぎ」の呼び名についてのトリビア、皆さんご存知だっただろうか？ 「おはぎ」「ぼたもち」の2つは知っていても、 「夜船」「北窓」は聞いたことがなかった！ という方も多いのでは！？ 私も普段から「和菓子大好き！」といっておきながら、「夜船」と「北窓」については今回の調査で初めて耳にすることになった名前だった。
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