ピーナッツ食べ過ぎ。ピーナッツの効果・効能とは？美容や健康効果を最大化する食べ方も紹介！

ピーナッツの栄養と効能。食べ過ぎの影響は？一日の適量は何粒？

50代男性一般内科「悪い」高カロリーかつ塩分が多すぎます。その脂質のうち約５０％がオレイン酸という不飽和脂肪酸で、約３０％がリノール酸という不飽和脂肪酸です。

ついついおつまみ用にピーナツを袋入りで大量に買ってしまいますが、一日の適量摂取量は手の平（片手）半分ほどが目安です。ひどい場合は摂取によって窒息の危険もあるので、これもまた医師に相談してから摂取すべき要因の一つです。

カロリーは100gで585kcal ピーナッツ＝落花生のことです。

脳の神経細胞の働きを活発にして、記憶力や認知機能アップにつながると考えられます。

ただし、水分不足になりやすいため、あわせて水などを飲むことをおすすめします。

ほとんどが不飽和脂肪酸で、オレイン酸・リノール酸などの種類があります。また、ピーナッツに含まれるポリフェノールの一種『レスベラトロール』は、体内のサーチュイン遺伝子を活性化させる栄養素です。

敏感な場合は原材料だけでなく、食品の生産段階で微量に含まれた場合でも反応が出ることがあります。