ワカサギレシピ。真塩師匠直伝ワカサギの甘露煮の作り方

ワカサギ釣りをしたら料理しよう!釣り道具とレシピも紹介!

今回はワカサギ釣りに必要なものと、私が今まで食べた中で特に美味しかったワカサギ料理のレシピを教えます。バケツの中で内臓の内容物を吐き出させる。

ワカサギの懐の深さに感謝です。

特に、脂が適度に落ちて身がしまる、冬から春先に旬を迎えます。

がおいしい！ゲストさん 13:51• ワカサギの美味しさがシンプルに味わえる、薄衣の天ぷらレシピ。牛乳や酒に15〜30分漬けておく。私のような虫嫌いな方におすすめなのが、人工餌です。

冷めたらバットに移して玉ねぎと人参、小口切りにした赤南蛮を散らしておく。

ただ、鮮度が落ちやすい魚なので、秋から冬にかけては鮮魚でも流通しますが、年間を通じては冷凍物が多く食べられています。ワカサギの佃煮• 塩（おおさじ1）作り方• ３、調味料を火にかけ一度沸騰させておく。

４、わかさぎに薄く小麦粉をつけて油でさっと揚げ、熱いうちに３のバットに漬け込む。

でも、初めて甘露煮を作った時の衝撃は今でも覚えている。