オーブンシートとクッキングシートの違いは？代用に使えるものはこれ！
もちろん使ったレタスはそのまま食べられるので、後片付けするのも楽々。 パンやクッキー、肉を調理するさいにも、食材を焦がさずにすみます。 。
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もちろん使ったレタスはそのまま食べられるので、後片付けするのも楽々。 パンやクッキー、肉を調理するさいにも、食材を焦がさずにすみます。 。
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jetpack-quiz-explanation tt,div. オーブンシートは、オーブンで料理やお菓子を焼く時に、天板や焼き型に敷く紙のことです。 これは落し蓋をする時に使える代用品です。 皿の縁から、はみ出た部分を外側から丸めていきます。
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クッキングペーパーとの違い 名称は似ていますが、この2つは全く違うものなので、混同しないように気をつけましょう。 そのため、 オーブンや電子レンジで加熱する場合や、揚げ物や天ぷらを揚げた後に置いておくのに使用することができます。
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代用品を使うときのポイント、注意点 葉物野菜を敷くときは他にも白菜の白いところや白ネギの青い部分なども使えますが、白菜の芯は硬いので食べようと思ったら蒸した後にもう一工夫必要です。 ＊半紙・コピー用紙 クッキー同様、半紙やコピー用紙もケーキを焼くときの代用品として使用できます！ ケーキの焼き型に合わせて紙をカットし、内側にツルツルした面がくるようにセットしてから生地を流し込んでください。 またクッキングシートには、生地とくっつかないようにテフロン加工がされています。
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しかし、オーブンレンジで調理する時にこういった代用品を使う場合は、いくつか注意しなければならないポイントがあります。 両面印刷されているチラシは絶対に使わず、白い方の面を使って代用してください。
クッキングシートがまだ発売されていなかった当時は、 このようにして鉄板に並べていたのだとか。 鉄板を用いる場合、古いものだと裏面が焦げやすいため、注意が必要です。
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クッキングシートがない場合には、油脂や小麦粉で代用します。 電子レンジでアルミホイルを加熱すると、出火や故障の原因になります。 クッキングシートと比べ、食材がくっついてしまいがちです。
