消費者が食べたいスタイルに合わせ、テイクアウト、デリバリー、通販、ミールキット、ゴーストレストランなどの様々な提供の仕方＝「提供態」を変化させて提供できることが、これからの店の価値になるということです。 観光地にも人は少なくなり、外食する人も少なくなった。 飲食店がテイクアウトやデリバリーに本格的に取り組み、またゴーストレストラン（実店舗なしにオンラインデリバリーのみに特化）やシェアリングブランド ネット上で他店舗ブランドのメニューをデリバリーで販売 、家庭で自ら調理するミールキットなどの新しい形態も登場してきています。
「家で食べると、他者との接触率が下がり、COVID-19（編注：新型コロナウイルス感染症）にかかる可能性が低くなります。 第一に、食品中にウイルスが存在しても、調理の熱で不活性化するのだろうか。 【関連記事】 ・ ・ ・. コロナ禍においても消費者の「外食」への期待が高いことがわかる 一部報道では、外食産業の多くがテイクアウトやデリバリーという手段に取って代わるという論調もありますが、私はそうは思いません。
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感染対策のために店内設備を整えたり、テイクアウトのデリバリーを行う飲食店向けに補助金制度を設ける自治体もあります。 一方、女性では「非常に抵抗がある」が39. 具体的な対策 以下は、より一部抜粋した具体的な感染対策です。 渋谷駅から徒歩5分ほどのところに、ちょっと変わったカプセルホテルが誕生した。
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・共用施設の清掃・消毒、手洗い・アルコール消毒の徹底を。 やっかいなのは、コロナ禍がこの先どれくらい続くのか、誰も予測ができないことだ。 安心して飲食店を利用するために 次に「接触感染」の防止策としては接触を避けることが大前提で、接触したらすぐに手洗いや除菌をすることが基本だ。
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となると、このまま営業を続けるべきか、店を畳むべきか悩む経営者も多いだろう。
私自身もかなりの頻度でランチに行っていますが……。 また、店舗入口や手洗い場所には、手指消毒用に消毒液（消毒用アルコール等）を用意する• さらにスタッフや客の入店時における検温も実施している店であればより安心だ。
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