前歯が歓喜する。大分名物「鶏天」が、鶏むね肉なのに劇的にやわらか～な件【筋肉料理人】
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ピーマンは縦半分に切って横６〜７mm幅に切る。 砂糖 小さじ1• 鶏むね肉 2枚• 冷蔵庫で冷たく冷やしたのをそのまま食べても、本当にやわらかくておいしいんです。
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また切り方を変えるだけで仕上がりの食感も違ってきますので、こちらもぜひやってみてください。 レンジで簡単に鶏むね肉の1品料理が完成！ 夜食べるなら、少しでもヘルシーなものがいいですよね。
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フライパンにごま油小さじ１を熱し、ねぎ、ピーマンを分けて入れる。 保存性を高めながら肉質をやわらかくし、下味も兼ねた「一石三鳥」の冷凍方法です。 冷めたら鶏むね肉を取り出してSサイズの冷凍用保存袋に入れ、こしたゆで汁（約300ml）を袋に加える。
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