この記事では、とんかつの基礎知識に加え、基本のとんかつレシピ、ミルフィーユカツ・ロールカツ、ソースカツ、味噌カツ、とんかつのアレンジレシピにカテゴリを分けて紹介しています。
16・KFCの秘密のレシピが発見される! KFCのオリジナルチキンは、11種類のスパイスによって味付けられているとは伝えられているが、どのスパイスを、どのぐらいの分量使用しているのかは謎に包まれたままだった。
大抵の圧力鍋は揚げ物禁止されているんですよね・・・ なので 家庭でする場合は圧力鍋じゃなく普通に揚げましょう! 衣さえあの魔法の粉の味がすればきっと美味しいはず!? ケンタッキースパイスの真実 上で記載した海外で出回ったのスパイスのレシピ その信憑性はいかほどなのか?! でも スパイスって言ってるのに塩とグルタミン酸ナトリウムは何か違うような・・・ ネットでケンタッキーのレシピ検索して出てくるスパイスとも違うんだよなぁ。 ケンタッキー風のコールスローは、サラダとして食べるほか、サンドイッチの具にしたり、ムニエルなどのメインディッシュのソース代わりにもなります。
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