粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせます。 (みつろう)を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。
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生地作りそのものは簡単ですが、せっかちな現代人には作るのにちょっぴり忍耐力を、強いられるお菓子かもしれません。
様子を見ながらレンジで溶かします。 9 バターか蜜蝋を塗った型に9分目くらいまで流し込む。
一応私的には、「これで満足」というところまで来ております。
焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。