鎧塚俊彦

鎧塚俊彦プロフィール！目の病気は？出身学校や年収とお店も紹介！

这片山是铠冢先生斥资两亿日元租用下来，悉心构建成一个绿色农场。

一般的には午前中に一日の分を作成し、午後から次の日のスタンバイをするのですが、うちはそのようには出来ないんです。

網膜中心静脈閉塞症により左目の視力がほぼ失われている。这片钢筋水泥中的绿洲，会定期给客人带来各种跨界的惊喜。

当時、元ホテル・プラザの安井製菓長のお弟子さんたちが繋がっていて、神戸ベイ・シェラトンホテルがオープンの時に守口プリンスの製菓シェフから「セクションシェフで行かないか？」って提案されたのです。テイクアウトのお菓子も同じ感覚です。違いますか？鎧塚：違うんです。

で、大きな波がきたときは「わぁ！来た」と思って乗っていくわけです。これが駄目なんですね。

芸能人のプレミアグッズを扱う「荒魂書店」（神保町）の店長に、このお宝を鑑定してもらうと、「とても貴重な本です。

それプラス語っていくこと、メッセージを発していくことも大切だとも思っています。

辻：キャリアを見させていただくと8年で製菓部門のスー・シェフ・・・鎧塚：いや、5年です。

僕が作るものも一緒だと思います。このようなやり方は日本では鎧塚さんしかやっていないのじゃないかと思うのですが、他に同様の方法でされている方はいらっしゃるのでしょうか？鎧塚：僕は日本でも世界でも知らないです。僕は寿司屋に流れている空気に憧れているんですよ。