埔里生菜農場．晏廷歐亞農場(生菜‧香料‧食用花‧生菜沙拉)
這些都是推廣食用花卉的動機研究基礎。 僅就收集資料歸納如下： （一）色、香、味三者俱全：隨著生活水準的提升，人們整體對食物的需求，由要求吃飽，進而追求吃好，再進而欲求吃巧。
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這些都是推廣食用花卉的動機研究基礎。 僅就收集資料歸納如下： （一）色、香、味三者俱全：隨著生活水準的提升，人們整體對食物的需求，由要求吃飽，進而追求吃好，再進而欲求吃巧。
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：西式餐點的貴重香料• （ ）• 而這些努力，都能在林晏廷的客戶名單中，發現高檔飯店的認同，包括君品酒店、西華飯店、晶華酒店等等，歷年來的訂貨紀錄，就是對林晏廷最直接的肯定。 University of Minnesota Extension Service. ：檳榔花，又稱檳榔心或半天筍，流行於臺灣。
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在歐洲多處都有以刺槐花來作的餡。 ：其實不是花，而是果實。 （ ） 延伸閱讀 [ ]• 獨立生產的食材、種類豐富的品項、優惠合理的價格及健康安全的認證，提供消費者更多元化新鮮選擇。
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（ spp. 最簡單的說就是「可以吃的花」；狹義的延伸就是「可以做為食用的花卉作物之花部位器官或組織，如花序、花苞、花托、花瓣、花萼等。 常見食用花 [ ] 菊花茶 下列部分食用花 ：• 本土生菜挑戰國外品種，是一場高規格的競爭，林晏廷說：「我要做到最好，才不會被取代。
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特別叮嚀並非任何品種的花皆可食用，有許多花本身就含有毒素存在，尤其是孕婦、幼童及容易過敏的人，在食用時，需要特別注意自身體質是否適合，建議先詢問過專業的花農或醫生後再食用為佳。
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「立」是開始的意思，「春」就是動，表示寒冷的冬天快要結束了，大地萬物開始有生機，春天即將降臨大地了。 花也可以作為料理，最耳熟能詳的是萱草，也就是常被用做料理材料的金針花；《本草綱目》記載，金針花含有大量蛋白質及鐵質，營養高，亦有造血、補血、強壯臟腑機能，以及利尿、止血、消腫等功效。 」過去大飯店、高級西餐廳用的生菜，多是國外進口，要價為台灣土産生菜的六倍以上，林晏廷觀察到生菜市場，雖然佔餐廳採購數量的比重不高，要求的規格卻非常嚴格，進口價格又貴，這是她在絕處中嗅到的創業商機。
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（ spp. 韓國更有大學以科學試驗研究食用三色菫的效益。 其次，都市栽培食用花卉，不管種地上或是盆栽，良好的栽培土壤或介質是最基本的。 秉持自然種植法則，選擇植物適宜的生長環境，她只能長年隨著氣候變化，像候鳥般在不同緯度，崎嶇地形所闢出的梯田中耕種，克服環境對培育優質生菜的影響。
（ ）• 我國自古以農立國，春天的天氣回暖，適合春耕，因此「立春」對於農業有著極大的意義。 芥菜類：許多種花菜，或根莖葉菜類的花• 東亞的也可以用類似的方式使用。 Golden: Fulcrum Publishing, 1993. 但因沒有主題式系列的歸納研究及推廣，而未能成為顯學。
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