鶴野 酒造。 【鶴野酒造店】谷泉、愛、登雷（とらい）で知られる能登町の酒蔵。女性杜氏が醸す酒！昔ながらの手造りで

石川県の酒蔵一覧！日本酒好き必見！

2020年10月19日 2020:10:19:14:36:31• 金沢市内の高校を卒業後、富山大学経済学部に進学。 2020年9月 4日 2020:09:04:11:44:26• 料理と一緒に普段から楽しむのに最適なお酒です。

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【鶴野酒造】日本酒（谷泉、登雷）の通販販売と購入場所はココ！価格（値段）や見学体験情報も解説

2020年8月 4日 2020:08:04:10:06:14• 能登の若桑山から湧き出る、笹色のち加水で仕込むお酒はまろやかで飲みやすいと評判です。 2020年8月25日 2020:08:25:08:56:14• 肴はいぶりがっこにクリームチーズ。

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石川県の酒蔵一覧！日本酒好き必見！

しかも、私たちは搾りを手作業で行うなど昔ながらの手法で酒造りをしているので、その一つ一つがダイレクトに味に伝わります。

商品ラインナップ

先祖が京都の大江山より「酒呑童子のごとく豪快に酒を酌み交わして欲しい」と願いから名付けた 「大江山 おおえやま」が代表銘柄です。 現在は女性杜氏としての感性を生かしながら、母と姉と少数の蔵人たちで酒造りに励んでいる。

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酒を醸すのは鶴野薫子（ユキコ）さんと母みどりさん。 2020年8月 6日 2020:08:06:09:34:01• 2020年8月18日 2020:08:18:15:28:53• 2020年11月30日 2020:11:30:10:29:10• 実家の酒蔵を手伝うためUターン。 2020年8月14日 2020:08:14:10:26:03• 2020年9月11日 2020:09:11:13:28:55• 2020年11月 4日 2020:11:04:11:42:22• 2020年12月 3日 2020:12:03:09:02:42• 能登町は若者が活躍できる町。

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Contents• お米を蒸す際も木のこしき、絞りは槽搾り（ふなしぼり）で手作業だ。 2020年9月10日 2020:09:10:10:54:08• 超辛口でありながらしっかりと米の旨味が乗った酒 谷泉 純米吟醸 登雷 とらい 720ml 超辛口を追求したお酒です。 店舗名 株式会社 鶴野酒造店 代表者 鶴野任一 所在地 〒927-0302 石川県鳳珠郡能登町鵜川19字64番地 電話番号 0768-67-2311 FAX番号 0768-67-2312 メールアドレス noto taniizumi. ご注文は、商品ラインナップをご確認の上、弊社に直接ご連絡頂くか、本ＨＰのお問合せメッセージから下記の情報をご記載の上ご連絡ください。

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豊田の地酒【菊石】トップぺージ

また農薬についても極力使用を控え、素材の味を引き出す努力をしています。

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このお酒、特徴が杜氏の性格と似ているんです。